Novidades
Reação a aditivos: novidades no rótulo (2026)
O que mudou no SUS, nos planos de saúde e nas regras da Anvisa, da mais nova para a mais antiga. Cada novidade tem a fonte oficial.
O que vale hoje
No rótulo de alimentos:
- Aditivos: aparecem na lista de ingredientes pela função e pelo nome ou número INS.
- Tartrazina: tem de aparecer sempre por extenso.
- Sulfito: ainda não tem o aviso "ALÉRGICOS: CONTÉM"; é preciso ler a lista de ingredientes.
Linha do tempo
-
Proposta
Anvisa começa a revisar o rótulo de corantes e aromatizantes
A Anvisa abriu a discussão, com reunião com o setor em 28 de maio, para rever como corantes e aromatizantes aparecem no rótulo. Ainda é o começo: não há texto de norma nova.
Fonte: Anvisa (11/05/2026) · Ler no blog
-
Proposta
Anvisa propõe mudar o aviso de alergênicos no rótulo
Para quem reage a aditivos, a proposta obriga a declarar o sulfito a partir de 10 mg/kg e a identificar alergênicos, tartrazina e sulfitos tanto na lista de ingredientes quanto no aviso. As contribuições terminaram em 9 de março de 2026 e, até a nossa última conferência, a regra final não tinha saído. Até lá, vale a regra atual.
Converse com o alergista sobre o seu caso. Esta página resume decisões oficiais e não é indicação de tratamento.